Angers – Restaurant Grusson



Ayant passé une journée à Angers, j’ai eu l’occasion de dîner chez Grusson, qui est un restaurant situé au coeur du centre de la ville et qui a développé le concept atypique du repas au comptoir, comme dans un bar.

Lors du repas en ce restaurant, les clients ont une vue direct sur le gérant du restaurant, seul maître du restaurant qui cuisine lui-même tous ses plats. Le menu ne propose que quelques choix mais les plats qui le composent sont entièrement réalisés à base de produits frais et locaux, ce qui les rend encore meilleurs.

De plus, les portions sont généreuses (ce fut le cas de mon gigot d’agneau) et accompagnées de vins locaux.

Le restaurant se démarque également par son ambiance, proche de celles des bars pour son couvert installé sur le comptoir ; mais surtout par sa musique, directement issue d’une ancienne platine à disques vinyles. Ces disques diffusent tous les grands classiques de la variété française (Christophe, Edith Piaf, Jacques Dutronc, Françoise Hardy …).

C’est donc pour toutes ces raisons que je vous recommande très vivement l’adresse de ce restaurant à Angers.


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